instruksi.co.id, Pringsewu – Bupati Pringsewu Riyanto Pamungkas memperkenalkan produk Modified Cassava Flour (Mocaf) atau tepung berbahan baku singkong kepada Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan saat melakukan audiensi di Kantor Kementerian Koordinator Bidang Pangan, Jakarta, Rabu, 22 Juli 2026.
Dalam pertemuan tersebut, Riyanto memaparkan pengembangan Mocaf sebagai salah satu produk hilirisasi pertanian yang tengah didorong Pemerintah Kabupaten Pringsewu untuk meningkatkan nilai tambah komoditas singkong sekaligus memperkuat ekonomi masyarakat.
Menurut Riyanto, Pemkab Pringsewu telah membangun dua sentra produksi Mocaf secara mandiri. Pengembangannya dilakukan dengan teknologi sederhana dan sebagian besar ditempatkan di desa-desa sebagai bagian dari ekosistem Koperasi Desa Merah Putih.
"Pemerintah Kabupaten Pringsewu telah membuat dua sentra Mocaf secara mandiri untuk pengembangan produk lokal ini. Produksinya menggunakan teknologi sederhana dan sebagian besar berada di desa-desa untuk mendukung ekosistem Koperasi Desa Merah Putih," kata Riyanto.
Ia juga menyampaikan bahwa Pemkab Pringsewu memperoleh dukungan dari Pemerintah Provinsi Lampung melalui Program Desaku Maju yang difokuskan pada pengembangan hilirisasi pertanian di enam pekon.
Riyanto berharap pengembangan industri Mocaf mampu membuka peluang pasar yang lebih luas bagi produk lokal sekaligus meningkatkan pendapatan petani dan kesejahteraan masyarakat.
Menanggapi hal tersebut, Menko Bidang Pangan Zulkifli Hasan mengapresiasi langkah Pemkab Pringsewu dalam mengembangkan hilirisasi komoditas singkong melalui produk Mocaf.
Menurutnya, keberadaan tepung Mocaf memiliki prospek yang baik, terutama di tengah tingginya harga tepung di pasaran.
"Luar biasa produk Mocaf ini. Apalagi saat harga tepung sedang tinggi, Mocaf memiliki peluang yang sangat baik. Nanti akan kita bantu pengembangannya," ujar Zulkifli Hasan.
Dukungan pemerintah pusat tersebut diharapkan dapat mempercepat pengembangan industri Mocaf di Kabupaten Pringsewu, sehingga mampu menjadi salah satu produk unggulan daerah berbasis potensi pertanian lokal.(hikmah/rls)
0 Komentar